La faisselle est un produit laitier frais et doux, fabriqué à partir de lait de vache caillé. Ce dernier est chauffé à une température spécifique, puis un coagulant est ajouté pour le faire cailler. Le caillé est ensuite égoutté dans une passoire, ce qui permet de séparer le petit-lait du caillé. La faisselle est alors prête à être consommée ou utilisée dans la préparation de divers plats, tels que des desserts, des salades ou des sauces. La faisselle est riche en protéines et en calcium, et est souvent considérée comme une alternative plus légère aux fromages frais. Elle peut être consommée nature ou agrémentée de fruits, de miel ou de confiture pour un dessert gourmand et sain.
Conditionnement : 6 x 12,5cL
Ingrédients : Lait entier pasteurisé de vache (origine France), poudre de lait de vache (origine France) 1,5%, protéines laitières (origine France) 1,5%, ferments lactiques, présure.