Notre flan au chocolat est élaboré à partir de lait local, issu de circuits courts et soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur.
Le lait est d’abord pasteurisé afin de garantir un produit sûr et sain, tout en conservant ses qualités naturelles. Nous y ajoutons ensuite les ingrédients nécessaires à la recette, ainsi que des pistoles de chocolat et du cacao. Les pistoles apportent rondeur et gourmandise, tandis que le cacao renforce l’intensité et la profondeur du goût chocolaté.
La cuisson et le refroidissement sont réalisés avec soin pour obtenir une texture lisse et fondante, à la fois crémeuse et légèrement ferme.
Un flan gourmand et raffiné, où la richesse du chocolat révèle toute l’onctuosité de la préparation pour un plaisir intense.
Conditionnement : 4x110g
Ingrédients : Lait entier de vache pasteurisé (origine France), sucre 8,83%,chocolat 3,13%, poudre de cacao 1,81%, amidon de mais 1,9%, gélifiant : carraghenanes 0,3%