Notre bûche de chèvre est un fromage à pâte molle, élaboré à partir de lait de chèvre soigneusement sélectionné pour sa qualité et son goût typique.
Après emprésurage, le caillé est travaillé puis moulé dans sa forme cylindrique traditionnelle. La bûche est ensuite affinée avec soin, ce qui permet à la pâte de développer une texture souple et onctueuse, tout en conservant les arômes délicats et légèrement acidulés du lait de chèvre.
Une bûche de caractère, élégante et savoureuse, qui révèle toute la délicatesse du lait de chèvre.
Conditionnement : 200g
Ingrédients : Lait thermisé* de chèvre (origine France), sel, ferments lactiques, présure
*Température inférieur à la pasteurisation.