La Tommette de chèvre est un fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait de chèvre soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa typicité aromatique.
Après emprésurage, le caillé est travaillé puis moulé avant d’être affiné avec soin. La maturation lente permet à la pâte de développer des arômes délicats et légèrement acidulés, tout en conservant une texture souple et fondante.
Une tommette authentique et savoureuse, qui révèle toute la finesse et le caractère du lait de chèvre.
Conditionnement : 200g
Ingrédients : Lait thermisé* de chèvre (origine France), ferments lactiques, présure, sel
*Température inférieur à la pasteurisation.