La raclette au Génépi est un fromage à base de lait de vache, aromatisé à l'alcool de Génépi. Le Génépi est une plante des hautes montagnes.
La raclette au Génépi est idéal pour la cuisine de la raclette, où il est fondu et servi avec des pommes de terre, des cornichons, des oignons et d'autres accompagnements. Il peut également être utilisé dans d'autres plats, comme les tartes salées ou les gratins. La raclette Génépi a une saveur douce et crémeuse avec une touche suptile de génépi.
Conditionnement : disponible à la découpe
Ingrédients : Lait thermisé* de vache (origine France), alcool de génépi, sel, ferments lactiques, présure.