Notre yaourt chataîgne est élaboré dans le respect des traditions, à partir de lait de brebis local issu de circuits courts, soigneusement sélectionné pour sa qualité.
Sa fabrication repose sur l’essentiel : du lait et des ferments. Le lait est ensemencé avec des ferments lactiques, puis nous y ajoutons de la crème de marron pour apporter une note douce, légèrement sucrée et naturellement réconfortante. L’ensemble est ensuite lentement mis en étuvage afin de permettre la transformation naturelle en yaourt.
Ce processus donne naissance à une texture douce et homogène, ainsi qu’à un goût frais, subtilement sucré et riche en saveurs de châtaigne. Ce savoir-faire simple et maîtrisé met en valeur toute la richesse du lait tout en sublimant le caractère gourmand du marron.
Un yaourt généreux et réconfortant, qui allie richesse du lait de brebis et douceur des marrons pour un plaisir gourmand.
Conditionnement : 4x125 g
Ingrédients : Lait entier pasteurisé de brebis (origine France) , fruits sur sucre 16% (purée de châtaignes, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de vanille), arômes, ferments lactiques