Notre yaourt à la vanille au lait de chèvre est élaboré avec du lait de chèvre local, issu de circuits courts, soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur.
Sa fabrication repose sur l’essentiel : du lait et des ferments. Le lait est ensemencé avec des ferments lactiques, puis nous y ajoutons de la vanille et un peu de sucre pour offrir une note douce et délicatement parfumée. L’ensemble est ensuite lentement mis en étuvage afin de permettre la transformation naturelle en yaourt.
Ce procédé artisanal donne naissance à une texture onctueuse et homogène, ainsi qu’à un goût frais et subtil, où la douceur de la vanille s’allie à la finesse naturelle du lait de chèvre.
Un yaourt raffiné et généreux, qui marie authenticité du terroir et gourmandise délicate pour un plaisir tout en douceur.
Nos yaourts au lait de chèvre à la vanille ont été médaillés au Concours agricoles de Paris en 2023 et 2024 !
Conditionnement : 4x125 g
Ingrédients : Lait entier pasteurisé de chèvre (lait origine France), sucre 6,78%, extrait de vanille 1.83%, ferments lactiques.